「長崎県対馬市美津島町 しろや 新宿」は、対馬の沖合でとれる白身魚をメインに、白身魚のトロといわれる『のどぐろ』、白身魚の王様『クエ』、
西のとろあなごとして有名な『穴子』を3本柱としてリーズナブルな料金にて提供致します。

なかでも、名物のクエ鍋コースは、水産加工技術を最大限に活かし、先ず食す機会がないであろうクエの希少部位 ( 心臓 / 胃袋 / 肝蔵 / 大腸 / 胃袋 / 鰓 / とろ腹身 ) を多様なお召し上がり方 にてご提供致します。
その他、メイン料理を選べる、小鍋でしゃぶしゃぶまで付いたどぐろしゃぶしゃぶコースや穴子を金華ハムスープで召し上がっていただく穴子しゃぶしゃぶコースなど、
魚の宝庫、対馬沖合でとれた数々の白身魚を約30種の日本酒と共にお楽しみ頂けます。